栄養士の資格取得と「公衆栄養学」

栄養士の資格取得と「公衆栄養学」

ここをご覧の方の殆どが関心があると思われる管理栄養士の国家資格は、栄養士の資格を取得した後でさらに、管理栄養士の国家試験に合格することで取得が可能になります。

管理栄養士の国家試験は容易な試験ではなく、合格するためには全部で9科目からなる試験範囲を効率よく学習して、問題の出題傾向やポイント・要点をおさえておくことが大切になります。

例えば試験科目の一つの、「公衆栄養学」は、食の安全性や国際化、食教育や食行動などの問題を出すことで、人々が職場や地域において、自分から自主的に健康を管理し、栄養改善を行うために支援を行うことを主な目的としています。

このほかの国家試験の対策としては、公衆栄養マネジメントの概要や、コミュニケーション理論を学習・理解することが大切になります。

また公衆栄養マネジメントの枠組みについて構築する能力についても求められます。

さらには、公衆栄養プログラムについて理解した上で、公衆栄養プログラムの計画策定方法、技能、実施手法のポイントを抑えておく必要があるでしょう。

また栄養疫学という科目では、食事摂取量の測定方法について重要視されていて、その中でも食事調査法は特に重要になります。

これを理解した上で、さらに栄養疫学アセスメントの理解や健康問題や栄養問題の把握方法、これらの活用の方法・能力に関しても学習を積んでおくことが大事です。

さらに公衆栄養プログラムの評価指標、情報収集の仕方、目標達成状況について具体的な検証方法についての理解と活用能力などを身につけておくことも重要なことでしょう。

諸外国と日本との栄養問題や、今からの様々な問題などについても国家試験での出題が予想されます。

そのための対策としては、政府刊行物である「健康日本２１」「日本人の食事摂取基準2005」「健康フロンティア戦力」を普段から読んでおくことで、最近の行政対策や動向について深く理解しておく必要があります。